Doces e Sobremesas

Receita de Trufa de Chocolate com Recheio de Leite em Pó

receitas de trufas de chocolate com recheio de leite em po

Receita de Trufa de Chocolate com Recheio de Leite em Pó, pois com certeza esse é um dos doces excelentes para quem esta na TPM, a trufa é um doce saboroso, que se tornou popular em festa de casamento e aniversários, pois alem de gostoso vem com recheio dentro que pode ser de diversos sabores.

receitas de trufas de chocolate com recheio de leite em po
receitas de trufas de chocolate com recheio de leite em po

A receita de trufas de hoje que vamos te ensinar, é com recheio de leite pó, mas você pode usar sua criatividade, e fazer outros tipos de recheios como: gostas de licor de sua preferencia, frutas cítricas, avelãs, noz, uvas morangos e uma variedade enormes de outros produtos.

Existem muitos tipos de trufas, entre elas se destacam as suíças, francesas, europeias, americanas e a belga, cada tem sua base feita de um tipo de chocolate especifico.

Agora vamos a nossa receita especial de Receita de Trufa de Chocolate com Recheio de Leite em Pó, super fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 1 Kg de Chocolate ao leite para cobrir as trufas.
  • 1 lata de leite em pó ( de sua Preferencia)
  • 2 Latas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira você vai colocar o leite condensado, e meia lata de leite em pó, e bater ate mistura bem os ingredientes.
  2. Agora acrescente na batedeira o creme de leite e o restante do leite em pó e bata ate mistura bem no ponto homogeneo e reserve.
  3. Vamos para a segunda fase da receita.
  4. Pegue a barra de chocolate pique ela em pedaços e derreta em banho maria, em fogo baixo para não queimar o chocolate.
  5. Tenha cuidado para não cai água dentro do chocolate.
  6. Mecha sempre ate o chocolate todo derreter.
  7. Quando o chocolate derreter totalmente retire a panela da água quente.
  8. E coloque em outra panela com água gelada e mecha ate esfriar.
  9. Esse processo e chamado de choque térmico para ajudar no resfriamento.
  10. Tenha cuidado para não entrar água, se isso acontecer o chocolate fica perdido.
  11. Para saber se esta frio coloque um pouco no pulso.
  12. Agora pegue suas forminhas de trufas e passe a primeira camada de chocolate.
  13. Espalhe bem e leve para endurecer.
  14. Quando estiver dura a primeira camada passe novamente mas uma camada de chocolate derretido e leve para endurecer.
  15. Retire da geladeira e acrescente o recheio.
  16. Feche a trufa com uma camada do chocolate derretido e leve para gelar e endurecer.
  17. Depois que endurecer e só desenformar e estão prontas sua trufas.
  18. Você pode vender, fazer para os aniversários da sua casa e muitos mais use sua criatividade.

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