Receita de Doce de Laranja é feito com a casca. Por isso, a laranja utilizada deve ter a casca grossa, como a laranja cidra.
Esse doce é uma delicia, e bem pratico para você preparar.
INGREDIENTES:
• 1 quilo de casca de laranja.
• 1 quilo de açúcar.
• Água.
MODO DE PREPARO:
- Rale levemente a casca, corte a laranja ao meio e retire o bagaço.
- Deixe as cascas de molho por cinco dias para tirar o amargo. Mude a água todos os dias.
- Passe as cascas no moedor.
- Dê uma fervura rápida.
- Coe em peneira.
- Junte o açúcar e leve ao fogo.
- Cozinhe até aparecer o fundo da panela.
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