Bolos e Tortas

Receita de Bolo de Floresta Negra Tradicional.

bolo de chocolate floresta negra tradicional

Receita de Bolo de Floresta Negra Tradicional, pois esse é uma delicia e todo mundo ama, se você quiser saber como fazer essa receita deliciosa é só seguir o passo a passo que o site Tudo de Receitas traz para você.

bolo de chocolate floresta negra tradicional
bolo de chocolate floresta negra tradicional

Agora vamos para essa receita deliciosa de Receita de Bolo de Floresta Negra Tradicional.

Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de cerejas marasquino picadas
  • 500 g de raspas de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Massa:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180⁰C).
  • Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
  • Na tigela da batedeira, coloque a margarina, o açúcar e os ovos, e bata até formar um creme fofo e homogêneo. Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate em pó, altemando com o leite, e bata até obter uma massa cremosa.
  • Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.
  • Retire do forno, deixe esfriar, desenforme sobre um prato grande. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e reserve.

Recheio e Cobertura:

  • Na tigela da batedeira, coloque o creme de leite e o açúcar, e bata até obter o ponto de chantilly.
  • Com o auxilio de uma espátula espalhe metade do chantilly em uma das partes do bolo, cubra com metade das cerejas e disponha, por cima, outra parte do bolo.
  • Finalize com o restante do chantilly e decore com as raspas de chocolate e as cerejas restantes.
  • Leve à geladeira por 1 hora, ou até ficar firme. Sirva a seguir.
  • Rendimento: 12 porções.

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