
INGREDIENTES:
- POTINHOS DE 250 ML
CALDA
- 3 xicaras de chá de açúcar
- 1 xicara e meia de chá de agua
PUDIM
- 6 ovos
- 2 caixa de leite condensado(395 gramas cada)
- 900 ml de leite
MODO DE PREPARO
CALDA
- Em uma panela acrescente o açúcar, espalhe bem, quando começar a derreter o açúcar você começa a mexer ate fica bem lisinha em ponto de pasta.
- Após quando adquirir ponto de pasta acrescente a agua deixe ferver por 2 minutos e comece mexer ate dissolver todo o açúcar, o ponto da calda perfeito e quando ela fica dessa.
- Apague o fogo e reserve.
- Espere amornar .
- quando estiver morna você pode acrescentar as caldas no potinho.
PUDIM
- Pegue os ovos e bata na mão, ou no liquidificador se preferir.
- Bata ate misturar bem.
- Após misturar bem acrescente
- Acrescente o leite condensado e misture delicadamente ate obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e mecha novamente ate misturar bem.
- Coe essa mistura, pois assim evita que seu pudim fique com muitos furinhos.
- Acrescente a mistura nos potinhos.
- Coloque eles em uma forma de alumínio quadrada.
- acrescente agua, morna, cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 1 hora.
- Retire do fogo, deixe esfriar.
- Acrescente a tampa depois de frio e esta pronto para venda.
- Você pode conservar esse produto na geladeira por ate 10 dias.
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