COOKIE DE BANANA COM CANELA E CHOCOLATE BRANCO

COOKIE DE BANANA COM CANELA E CHOCOLATE BRANCO

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Como Fazer Cookie de Banana Com Canela e Chocolate Branco, fácil e saudável, esta receita de sobremesa é exatamente o que você precisa fazer quando esta desejando comer algo doce com chocolate e não quer bagunçar sua dieta. Você também pode colocar frutas passas no lugas dos pedaços de chocolate.

Como Fazer Cookie de Banana Com Canela e Chocolate Branco
Como Fazer Cookie de Banana Com Canela e Chocolate Branco

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga sem sal.
  • 1 de xícara (chá) de açúcar .
  • 2 ovo – 1 colher (sopa )de delipaste de banana (Os Delipaste são pastas saborizantes concentradas de Frutas Naturais ideais para o trabalho de confeitarias).
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada ( ou ate chegar ao ponto).
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.
  • 1/2 colher (café) de sal 150 gr de gotas de chocolate Belga branco.
  • 1 colher(chá) de canela em pó.

Modo de Preparação:

  1. Bata bem a manteiga com o açúcar, adicione as gemas até formar um creme liso.
  2. Junte canela e continue a bater até misturar bem.
  3. Junte também o sal, batendo sempre até que o creme fique bem liso e fofo. Desligue a batedeira.
    Peneire os ingredientes secos sobre o creme e misture, primeiro com uma espátula, depois com a mão adicione as gotas e e o delipaste e mexa bem , até formar uma massa compacta.
  4. Com auxilio de duas colheres faça porções de 25 gr e coloque em assadeira somente polvilhada com farinha de trigo leve a freezer durante 3 horas no minimo .
  5. Depois desse tempo leve para assar em forno médio (180ºc), previamente aquecido, por cerca de 20 minutos.
  6. Congelamento: Você pode congelar a massa bem embalada em plástico filme e saco próprio para freezer. Ela pode ficar Congelada por até 6 meses para descongelar deixe na geladeira ate ficar na consistência de moldar entre as colheres .
    Validade: Se você conservar os cookies assados e guardados em latas ou vidros bem tampados e intercalados com papel manteiga para que não forme mofo tem validade de 30 dias.

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