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As 8 Melhores Receitas de Como Preparar Geleias de Frutas Naturais

geleia de umbu

1-Receita de Geleia de Abacaxi

receita de geleia de abacaxi
receita de geleia de abacaxi

INGREDIENTES:

  • 1 quilo de abacaxi picado.
  • Meio litro de água.
  • 3 xícaras e meia de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Coloque o abacaxi na água e deixe cozinhar até amolecer. Isso demora mais ou menos 40 minutos.
  2. Coloque o açúcar e mexa até dissolver totalmente.
  3. Deixe a geleia no fogo baixo por mais 20 minutos, com a panela destampada. Só mexa quando estiver quase pronto.
  4. Depois é só esperar esfriar, e utilizar.

2-Geleia de Banana

geleia de banana
geleia de banana

Para preparar essa receita não é necessário tirar as cascas das bananas, pois elas são muito nutritivas e mais ricas em potássio do que a polpa, e não mudam o sabor da geleia.

INGREDIENTES:

  • 1 quilo de banana.
  • 3 laranjas ou 3 limões.
  • 4 xícaras de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Descasque (se preferir) e corte as bananas.
  2. Junte o suco das laranjas ou dos limões.
  3. Leve ao fogo em uma panela grande.
  4. Coloque o açúcar e mexa até dissolver.
  5. Cozinhe até dar o ponto.
  6. Espere esfriar e esta pronto para utilizar.

3-Geleia Comum de Banana

geleia de banana comum
geleia de banana comum

INGREDIENTES:

  • 12 bananas.
  • 2 copos de água.
  • 2 copos de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Descasque (se preferir) e corte as bananas.
  2. Junte a água e leve ao fogo em uma panela grande.
  3. Deixe ferver durante uma hora.
  4. Amasse as bananas e volte ao fogo com o açúcar.
  5. Deixe ferver até a geleia ficar com cor avermelhada.
  6. Testar o ponto.

4-Geleia de Goiaba

geleia de goiaba
geleia de goiaba

INGREDIENTES:

  • 1 quilo e meio de goiaba madura.
  • Meio quilo de açúcar.
  • Meio limão grande.
  • 1 litro de água.

MODO DE PREPARO:

  1. Corte a ponta e a base das goiabas.
  2. Corte as goiabas em quatro pedaços.
  3. Coloque as goiabas cortadas numa panela e cubra com água.
  4. Deixe cozinhar até que as goiabas fiquem macias (mais ou menos 20 minutos de fervura).
  5. Passe as goiabas na peneira para separar as sementes.
  6. Junte a massa com o açúcar e o suco de limão.
  7. Cozinhe em fogo lento até atingir o ponto de geleia.

5-Geleia de Laranja

 geleia de laranja
geleia de laranja

INGREDIENTES:

  • 2 copos de suco de laranja.
  • 1 copo de pectina caseira.
  • 2 copos de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Misture o suco de laranja, a pectina e o açúcar, e leve ao fogo forte.
  2. Deixe ferver por mais ou menos 40 minutos, retirando a espuma, até dar ponto de geleia.

6-Geleias de Pasta de  Umbu

geleia de umbu
geleia de umbu

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras de pasta concentrada de umbu.
  • 3 xícaras de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. A pasta concentrada de umbu pode ser usada para fazer a geleia ou pode ser guardada para a fabricação de bolos, sorvetes e outros doces.
  2. Escolha frutos verdes e grandes.
  3. Cozinhe em água até ferver.
  4. Tire do fogo e coe em uma peneira, separando a água dos frutos.
  5. Deixe esfriar e retire os caroços, mexendo até formar uma pasta.
  6. Coloque a pasta concentrada em vidros, feche e leve ao fogo em banho maria por meia hora.
  7. Misture a pasta de umbu com o açúcar em uma panela.
  8. Cozinhe em fogo baixo.
  9. Mexa até chegar ao ponto de geleia.

7-Geleia de Água de Umbu

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras da água do cozimento do umbu.
  • 1 xícara de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Leve ao fogo baixo.
  2. Mexa até dar ponto.

8-Geleia de Suco de Umbu

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de suco de umbu maduro.
  • 1 xícara de açúcar.

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe em fogo baixo.
  2. Mexa até dar ponto.
  3. Quando engrossar espere esfriar e utilize como quiser

Então o que você das receitas de geleias naturais? Se você gostou  compartilhe em suas redes sociais.

1 comentário

  • Parabéns, ótimas receitas, sempre!

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